お米ギャラリー梅田で親子体験教室
（この記事の1週間後、お米ギャラリー梅田は閉館になり、
このアドレスは無効になりました。私たちは、この時閉館1週間前とは
全く知りませんでした。知っていれば、もっと早くに来て、
じっくり内部を楽しんだことでしょう。）
世間ではバレンタインデーですが、私たちにとっては親子で過ごす週末。
本日は ごはんミュージアム・お米ギャラリー梅田
にて、「お米とご飯とエコロージースペシャル」にやって来た。
梅田にこういう場所があるなんて・・・。
新聞で知って応募、この２月はこのパターンで日曜日の予定が埋まった。
先週のパンづくりに引き続いて、お米の話。
まずは、「マイ箸づくり」―ご飯を美味しく食べるために、だそう。
箸づくり・・・なんて去年の「ちりとてちん」を思い出してしまいますね。
協力は大阪唐木指物協同組合。初めてその存在を知りました。
詳しく知りたい方はこちら→http://www16.ocn.ne.jp/~o-karaki/
まず自分の手の大きさにあった箸を選びます。
今回の箸の材料は紫檀。（ちなみに我が家はとーちゃん黒檀・私、紫檀の箸）
とうとう娘も子供箸から卒業で、少し大きめのお箸を持つことに・・・。
３２０番、６００番の紙やすりで箸を磨き、
細長いたわしのようなもので仕上げ磨き、（名前を忘れてしまった）
つるつるに磨けてつやが出てきます。そして、最後は蜜蝋で滑らかに。
家にある艶の消えた黒檀・紫檀の箸も割り箸で磨けば蘇るそう。
（帰宅後試したら、あーらびっくり美しくなりました）
さて、この後、TVで有名なでんじろう先生ではなくて、
らんま先生の実験パフォーマンスショー。
もと中学校の理科の先生が体を張って実験しながらエコを授業。
実験ecoパフォーマーらんま先生のHPはこちら→http://www1.to/ranmasensei
実験の御手伝い係に元気よく手をあげた娘、いい経験したね。
割り箸と間伐剤の話、雨水、太陽エネルギー、遠心力、表面張力、
専門用語も出てきたけれど、楽しく理科とエコライフの御勉強。
らんま先生はその後１時間掛かって御片づけをして、金沢へ旅立っていかれた。
先生、楽しくためになる理科の授業頑張ってね！
最後は、おむすび。材料を使い切るエコお握り。
けっこう食物繊維の多い、具沢山なお握りです。
三角お結びを握れない人が意外と多いんだねえ。
とーちゃんなんか握っても握っても俵だもんね。
用意して頂いた味噌汁ときんぴら大根で軽い夕食。
美味しかったね、ぺろりと食べてしまったよ。
２時間、箸を作って勉強してお握り食べて、参加費一人５００円。
何だか余りにありがたくて、罰が当たりそうです。
実は東京のお米ギャラリーに行ったことはあったけれど、かなり前。
大阪で利用したのは初めて。お米について色んな情報、食の話、エコの話、
伝統産業や体験学習、ちょっとしたパソコンゲームコーナー、
もちろんレストランもある。お米関連のグッズも販売。
色んな角度からお米について、栄養・健康・生活面について情報提供。
JA全中が運営するJAグループの米消費拡大施設、お米ギャラリー。
頑張ってます。
今回御世話になった、ワークショップゾーン、イベント＆企画展示ゾーン、
情報展示コーナー、お米・米加工品コーナー、ライブラリーコーナー、
ご飯食ライフグッズコーナー、ヘルシー＆ビューティコーナー。
その他沢山の資料が自由にお持ち帰りできる。
今回頂いてきた一部を紹介すると、お米とご飯の保存法は、
ごはんのおいしさの決め手、美しい箸使いと正しい和食のマナー、
お米を粉末にした多種多様な米粉、赤米・黒米・玄米の炊き方、
ご飯食でお腹すっきり、世界の米づくり＆お米料理などなど。
それぞれの小冊子には「お米・ごはんなるほどセミナー」の通し番号付き。
おまけに表紙にはボタニカルアート、美しい植物がが描かれている。
写真じゃない、手描きの温かみのある絵が何とも言えない。
やまもも、くわの実、ごーや、びわ、しいの実、ブルーベリー、
くず、ふきのとう、ひるがお、月見草、ほおずき、あざみ
かたくり、つゆくさ、からすのえんどう。
知識も知恵も健康も食育もと、欲張って作られた小雑誌。
無料配布、ありがとうございます。
沢山資料も頂いてきた。ざっと紹介すると、
らんま先生も絶賛していた「育てる食べる育つ お米が実った！」
「ご飯に学ぼう！ 体験・発見ブック いざ田んぼ探検へ！」
「お米ごはん手帳」「お米・ごはんハンドブック」
「おかわりがほしくなる ごはんぢゃワンのなるほどお米百科」
「米次郎にいさんのごはんわくわく道場」（道場編・健康道場編・
ごはん王編・課外授業編）「ふるさとのおむすび」
「おいしいおにぎり レシピ集」「家族に効く、朝ごはん」
ルンルン気分で帰宅しても１９時過ぎ。１５時半までそれぞれのんびり、
梅田で合流、楽しくイベント参加後、帰宅。
ちょっと雨模様になってきたけれど、気にならないね。
全員で豪華なバレンタインのチョコをつまみ、
世界各国を巡り歩くすごろくを楽しみ、週末の夜は更けた。
４月中旬の気温、コートも要らない穏やかな休日だった。
